Informação Nutricional

Em 21 de março de 2001, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publica uma resolução que estabelece que todos os alimentos e bebidas embalados devem apresentar Informação Nutricional. A partir de 21 de setembro de 2001 essa resolução passa a ser obrigatória e os fabricantes de alimentos devem disponibilizar os produtos com as seguintes informações:

• Valor Calórico
• Carboidratos
• Proteínas
• Gorduras Totais
• Gorduras Saturadas
• Colesterol
• Fibra Alimentar
• Cálcio
• Ferro
• Sódio

Os rótulos têm que apresentar informações nutricionais na quantidade que podemos consumir, e além disso, mostrar quanto aquela porção de alimento contribui para o total de nutrientes que devemos ingerir por dia, ou seja, o Percentual de Valor Diário - %VD.

Informações: (11) 4563-6093 ou contato@vitalenutri.com.br